Category Archives: Persberichten

Unieke samenwerking op Het Stedelijk Zutphen

Van Leeuwen Catering, Delta en Het Stedelijk Zutphen

Schoolvoorbeeld van maatschappelijke samenwerking!

 

‘Leer werken met je mogelijkheden’. Dat is het uitgangspunt van drie organisaties die de handen ineenslaan. Van Leeuwen Catering uit Leidschendam gaat na de herfstvakantie 2016 de gezonde en duurzame schoolkantine voor Het Stedelijk Zutphen verzorgen. Zij nemen daarbij drie mensen via Delta in Zutphen aan. Dat is de begeleidings- en netwerkorganisatie voor mensen met een kwetsbare positie op de arbeidsmarkt. Een prachtig voorbeeld van een samenwerking waarin gezond, duurzaam en sociaal elkaar versterken!

 

Het Stedelijk is een kleinschalige school voor vmbo, mavo, havo, atheneum en gymnasium in Zutphen. De school onderscheidt zich vanwege de persoonlijke benadering en begeleiding van leerlingen met veel keuzemogelijkheden en een sterk onderwijskundig concept. De school zet in op het zelfstandig functioneren van leerlingen in een wereld die zich steeds verder ontwikkelt. Daar past de bewuste boodschap van Van Leeuwen Catering om gezond, duurzaam en sociaal bezig te zijn, uitstekend bij. ‘Als leerlingen al jong ontdekken dat gezond eten lekker is, maken zij later eerder een bewuste keuze’, legt Marco van Stappershoef, directeur Onderwijscatering bij Van Leeuwen Catering, uit.

 

Bewuste boodschap

‘Wij zijn bijzonder trots dat Van Leeuwen Catering als beste uit de bus kwam van drie aanbieders’, aldus Van Stappershoef. ‘Inmiddels verzorgen we voor ruim 100 scholen en beroepsopleidingen in Nederland de gezonde schoolkantine. We ‘verkopen’ de bewuste boodschap met trendy concepten (ONTDEK en FOOD4YOU) en zetten stevig in om het bewuste denken in het schoolbeleid te verankeren. Wij leiden leerlingen op in het cateringvak, bieden stages aan en lespakketten. Wij zien dat als social return.’

 

Sociaal gezicht

Van Stappershoef: ‘Gezond, duurzaam en sociaal zijn onze kernwaarden. Dat zie je terug in onze gezonde en duurzame producten. Door de samenwerking met Delta versterken we het sociale aspect. Drie medewerkers van deze sociale werkvoorziening worden gedetacheerd bij Van Leeuwen Catering en zij krijgen een opleiding via onze VL Academie.’

 

Betrokken, duurzaam en ondernemend

Hans Eijkelenkamp, consulent bij Delta: ‘Wij spannen ons in om medewerkers duurzaam een passende werkplek te bieden. Deze samenwerking met Van Leeuwen Catering en Het Stedelijk Zutphen helpt daar uitstekend bij. Het is een schoolvoorbeeld van hoe onderwijs, organisaties en bedrijven kunnen samenwerken, zodat iedereen kan meedoen!’

Collega's

Van Leeuwen Catering behaalt INK-certificaat ‘Committed to Sustainbility’

Eerste cateraar die duurzaamheid aantoont

‘Ze mogen trots zijn op dit prachtige resultaat als koploper in Nederland’. Dat zei INK bestuursvoorzitter mr. Boudewijn Haverlag bij de uitreiking van het EFQM-certificaat ‘Committed to Sustainbility’ aan Van Leeuwen Catering. Hij overhandigde dit certificaat op 29 september hoogstpersoonlijk aan kwaliteitsmanager Joyce van Leeuwen. Decor vormde de Dutch Innovation Factory in Zoetermeer, een paradepaardje onder de duurzame kantines van Van Leeuwen Catering.

Binnen het EFQM-model (European Foundation for Quality Management) worstelen veel bedrijven met het criterium ‘effect op de maatschappij’. Dus met de vraag hoe hun betrokkenheid bij duurzaamheid is aan te tonen. Van Leeuwen Catering slaagt er wel in deze betrokkenheid te bewijzen. ‘Zij onderscheiden zich hier werkelijk mee’, aldus Haverlag. ‘Dit zijn verdere stappen naar concreet gezond en duurzaam ondernemen en dat zien we graag.’

Jongeren bewust maken

Joyce van Leeuwen: ‘We geven jongeren de bewuste boodschap mee om gezond, duurzaam en sociaal bezig te zijn. Dat doen we inmiddels op zo’n 100 scholen en beroepsopleidingen in Nederland. We ‘verkopen’ de bewuste boodschap met trendy concepten (ONTDEK en FOOD4YOU) en zetten stevig in om het duurzaamheidsdenken in het schoolbeleid te verankeren. We zien ook dat scholen enthousiast zijn over onze aanpak en de stages en lespakketten die we aanbieden. Een duurzame schoolkantine realiseer je samen met de schoolleiding en de ouders. Samenleven is een werkwoord. Je moet echt bezig willen zijn om de samenleving nu, maar ook voor de toekomst prettig leefbaar te houden.’

Erkenning met twee sterren

Haverlag: ‘Je ziet het streven naar maatschappelijk verantwoord ondernemen (MVO) overal terug in de organisatie. Van Leeuwen Catering stuurt op MVO-doelen en werkt in groepen  aan INK-thema’s. Zij hebben een manager Gezondheid & Duurzaamheid aangesteld, investeren in middelen en mensen, en in het werk is continu aandacht voor zaken als afvalscheiding, verantwoordelijk gebruik van apparatuur en een duurzaam wagenpark.’ Van Leeuwen Catering heeft een eigen VL Academie om bewustwoording en de kernwaarden ‘gezond, duurzaam en sociaal’ te stimuleren. Jobcoaches dragen de bewuste boodschap uit naar de medewerkers die in de scholen werken. ‘Uiteraard zijn er ook verbeterpunten’, aldus de bestuursvoorzitter. ‘Dat hoort bij werken via het INK-model: plan, do, check, act. Je kunt elke dag leren en verder verbeteren. Voorlopig heeft Van Leeuwen Catering met het EFQM-certificaat een erkenning met twee sterren. Een prachtige manier om te laten zien dat zij hun prestaties steeds verder verbeteren, terwijl zij zich inzetten voor een gezonde, duurzame en sociale maatschappij.’Certificering bij DIF 290916 (4) klein

#ONTDEK de Gezonde Foodautomaat!

Hierbij willen wij reageren op het nieuwsbericht van gister met betrekking tot het onverantwoorde aanbod in snoepautomaten op scholen. Onlangs hebben wij als cateraar van gezonde schoolkantines het Akkoord ‘Gezonde Voeding Op Scholen’ (2016-2020) ondertekent. Dit akkoord heeft de ambitie om een gezonde leefomgeving te creëren in de scholen, waarbij de gezonde keuze de gemakkelijke en aantrekkelijke keuze is. Om dit te bereiken zetten de ondertekenaars zich samen in voor een zo gezond mogelijk aanbod in de schoolkantine, maar daarnaast ook juist in de automaten. Hierbij worden de richtlijnen ‘Gezondere Kantines’ van het Voedingscentrum aangehouden. Zo voldoen de nieuwe automaten minimaal aan een zilveren niveau, wat inhoudt dat minstens 60% van het aanbod een betere keuze is. Voor de foodautomaten geldt dat dit producten zijn als verse bruine broodjes, vers fruit, water en snacks met minder dan 110 calorieën per verpakking. Daarnaast staan er in onze kantines ‘gouden’ automaten met een aanbod dat voor 80% uit betere keuze producten bestaat en zijn we aan het testen met de ideale automaten met 100% betere keuze producten. Deze ideale automaten bestaan uit een frisdrankautomaat enkel gevuld met verschillende soorten water en een foodautomaat met verantwoorde snacks die voldoen aan de richtlijn van het Voedingscentrum. Dit zijn snacks als Nakd crunchy repen in diverse smaken, kleine reepjes ontbijtkoek, vers fruit, gedroogd fruit en popcorn. Al deze snacks zijn goedgekeurd aan de hand van de richtlijn ‘Gezondere Kantines’ en passen binnen een gezond voedingspatroon.

Onze missie is het stimuleren van een gezonde leefstijl bij jongeren. Vandaar dat onze ambitie ligt bij het behalen van een gouden schoolkantine! Wat betekent dat het aanbod in alle automaten minstens voor 80% uit betere keuze producten moet bestaan.

 

Opening schoolkantine op het CSG Willem de Zwijger

Vandaag is de schoolkantine in het CSG Willem de Zwijger in Schoonhoven feestelijk geopend! De leerlingen kunnen gezonde producten halen in een kantine die voldoet aan de richtlijnen Gezondere Kantines. Van het aanbod bestaat minstens 80% uit betere keuze producten wat helpt bij het maken van een gezonde keuze, omdat dit de meest voor de hand liggende keuze is. Daarnaast is in de kantine veel water zichtbaar, waardoor het drinken van water wordt gestimuleerd.

IMG_3881 IMG_3880 IMG_3879 IMG_3878

Sportiefste school van Nederland

Ook dit jaar zal de verkiezing van de “Sportiefste School van Nederland” weer plaatsvinden. Dit initiatief van de KVLO in samenwerking met NOC*NSF wordt ondersteund door Van Leeuwen Catering. De leerlingen van de vijf genomineerde scholen die 14 april zullen strijden voor de titel “De Sportiefste School van Nederland”, krijgen van Van Leeuwen Catering een gezonde lunch aangeboden. Voor meer informatie klik hiersportiefste school

Next page →
← Previous page
© Copyright 2015 Catering op Maat